PANETTONE BABY FIT PROTEICO

Seguendo un protocollo preciso verso il palco in Wbff  nel 2020, il mio piano alimentare non è molto vario.

Da mesi gli ingredienti di colazione, pranzo, cena e spuntini sono sempre quelli variando solo nelle quantità per aumentare le calorie.

Ci sono giorni in cui, non essendo una persona con molte “voglie” per quanto riguarda il cibo, la cosa va benissimo, ma in alcuni giorni, la noia si fa sentire.

COME FARE ALLORA PER NON SGARRARE E USCIRE DAL PROPRIO PIANO ALIMENTARE?

Sii Creativa!

Nel freebie gratuito sul Meal Prep che puoi ricevere seguendo le regole di >>> questo post <<<  faccio un esempio con gli stessi ingredienti per 6 giorni settimanali.

Ciò che io faccio infatti non è solo scegliere tra gli ingredienti che ho e farli ruotare nei giorni, ma pensare a delle ricette semplici e veloci che rompano un po’ la noia della routine della dieta.

Da mesi a colazione devo scegliere tra pane, gallette o avena come carboidrati, yogurt di soia e proteine in polvere come proteine e frutta secca o cioccolato fondente come grassi.

Ecco quello che ho utilizzato oggi.

INGREDIENTI (x 2 panettoncini)

  • 40gr avena gusto Panettone
  • 25gr proteine in polvere Vegan alla Vaniglia
  • 200ml latte di soia
  • 1 cucchiaino di idrolitina
  • 1 cucchiaino di aceto

PROCEDIMENTO

  • preriscalda il forno a 180 gradi impostandolo su statico
  • unisci la farina di avena alle proteine in polvere
  • unisci il late di soia e mescola per bene sciogliendo tutti gli eventuali grumi (il composto non deve essere liquido)
  • aggiungi l’idrolitina e metti l’aceto su questa per attivarla lasciandolo agire 1 minuto
  • mescola tutto e lascia riposare per 1-2 minuti
  • prendi degli stampi in silicone per muffin e ungili con una spruzzata di olio spray
  • versa il composto negli stampi e inforna per 20 minuti
  • puoi decidere di decorare i tuoi piccoli panettoncini con yogurt e frutta secca e fresca, io ho scelto un pochino di melograno

IDEE

Puoi inserire nell’impasto la frutta secca tritata o gocce di cioccolato fondente, oppure usarli come decorazione finale. Ottimi sono anche i burri di frutta secca come il burro di nocciole tostate o il burro di arachidi.

244kcal

C. 33gr    P. 12gr.   G. 6gr