Vegan Smoothie Bowl

Ciao a tutti,

Oggi ho iniziato la seconda settimana della nuova scheda, che durerà un mesetto circa, con il tanto amato legsday. La scheda è abbastanza lunga e intensa nonostante sia un “risveglio” muscolare e mi mette a dura prova considerando che io e la resistenza andiamo su strade opposte. Lo scorso lunedì infatti l’ho finita davvero a fatica e anche i muscoli ne sono usciti provati, perciò, visto che durante l’estate sono stata bassa coi macros, ho provato una colazione proteica.

La premessa è che sto cercando delle proteine in polvere vegan che mi piacciano davvero e che si possano cuocere in modo da fare anche i miei amati pancakes, ma per adesso sto utilizzando quelle alla nocciola della watt+ , che all’interno di shake con avena e abbastanza liquidi, mi piacciono, mentre in una forma diciamo più consistente mi piacciono un pochino meno, ma unite agli ingredienti di stamani hanno fatto il loro lavoro e soddisfatto il palato. Infatti stamani il workout è stato senza dubbio molto più piacevole, se così si può dire, di quello scorso: avevo molta più energia, forza e resistenza per cui consiglio questa colazione prima della sala pesi soprattutto se avete allenamenti intensi.

SMOOTHIE BOWL 

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti:

• 30gr proteine vegan in polvere
• 24gr farina di avena. Io ho utilizzato quella al gusto cornetto e biscotto di MgFood
• latte vegetale a scelta
• polvere di maca
• 1 banana congelata
• 2gr burro di arachidi
• 1/4 di pesca 
• 3gr anacardi
• cocco rapè

Procedimento:

• Unire le proteine vegetali alla farina di avena, la polvere di Maca e al burro di arachidi.
• Aggiungere il latte vegetale qb per rendere il composto di media consistenza, non troppo liquido
• Mescolare col frullatore ad immersione.
• Versare il composto nel mixer ed aggiungere la banana congelata. Frullare per un minuto alla massima velocità. Vedrete che si formerà un crema liscia.
• Versare la crema in una tazza e decorare con la pesca, gli anacardi e il cocco rapè
• Io ho decorato con topping 0% al caramello di MgFood

NB: Se avete un mixer per smoothie potete unire direttamente tutti gli ingredienti all’interno di questo e mixare tutto lì, per poi servire.

Ed ecco pronta la nostra colazione proteica.

Fatemi sapere cosa ne pensate e se anche voi l’avete trovata utile come “pre-workout”